什麼是蔬果批發接單系統？
蔬果批發接單系統，是把餐廳、攤商、團膳等客戶每天在 LINE 傳來的叫貨訊息（例如「高麗菜 1.5公斤、金針菇 4包、板豆腐 3盒」這類混合單位），由 AI 解析並整理成待確認訂單，經人員審核後依客戶別價格計價，再彙整成撿貨單、出貨通知與月結帳款的管理工具。OrderFlow Pro 是專為台灣批發業設計的 LINE B2B 接單系統，目前已有蔬果批發業者在使用。
AI 解析，人工審核把關
OrderFlow Pro 由 AI 負責讀懂叫貨文字、比對商品與單位、整理成訂單；不確定或含糊的內容會標示待確認，最後由業者人員審核，確認後訂單才成立並進入撿貨、出貨與對帳。目標是把人力從重複抄寫，移到真正需要判斷的地方。
實際使用現況
數據來自使用中的蔬果與雜糧批發業者（匿名）導入後的自述，實際成效會隨客戶數、品項數、員工分工與原有流程而不同，不代表所有業者都能達到相同結果。
蔬果批發的叫貨單，長什麼樣子？
LINE 叫貨訊息範例
蔬果客戶的叫貨習慣很自由：有人用「k」、有人用「公斤」，同一張單裡還會混合包、盒、罐、顆。真正花時間的不是接到訊息，而是把它逐行對到商品、單位與價格。OrderFlow Pro 以你的商品清單為基準，由 AI 比對叫貨文字並統一計價單位，再交給人員審核，減少重抄的環節，但不取代人工判斷。
| 常見單位 | 叫貨寫法 | 導入時的處理 |
|---|---|---|
| 公斤／台斤 | 生菜 2公斤、番茄 1.2k | 商品設定計價單位，價格隨客戶別套用 |
| 包／盒／罐 | 金針菇 4包、板豆腐 3盒、米酒 1罐 | 以商品規格建立，數量直接累計到撿貨單 |
| 顆／箱 | 大白菜 1顆、青江菜 1箱 | 依出貨單位設定，避免「一箱」大小不一造成誤會 |
| 手寫單／照片 | 客戶拍攝手寫菜單傳到群組 | 照片仍需人員判讀，建議逐步引導客戶改用文字或專屬下單頁 |
常見痛點與對應做法
早市前訊息集中湧入，員工來不及抄寫，容易漏單或抄錯
AI 將群組叫貨文字整理成待確認訂單，集中審核，不必逐則翻訊息
每位客戶的蔬果價格不同，報價要靠記憶或對照表
設定客戶別價格，下單時自動套用，降低報錯價的機率
客戶臨時追加、改量、取消，散在不同時間的訊息裡
用「再加」「改」「取消」指令調整，訂單保留最新版本
出貨後逐一通知客戶，月底再翻聊天記錄對帳
出貨自動推 LINE 通知，訂單匯整成請款單，月結帳款一目瞭然
同一品項被多家客戶叫走，撿貨時要人工加總
依所有訂單彙整品項總量與撿貨單，方便採購與備貨
導入與每日運作流程
- 1
建立商品與客戶資料
匯入或建立商品（名稱、單位、規格）與客戶清單，並設定客戶別價格。導入時可依你的商品叫法與客戶習慣一起檢視。
- 2
客戶在 LINE 群組叫貨
客戶維持原本的習慣，在群組輸入品項與數量，需要時用「再加」「改」「取消」調整。
- 3
AI 解析並由人員審核
AI 解析訊息建立待確認訂單，員工核對品項、單位與數量（不確定的會標示待確認），確認後訂單才成立並推送確認卡片。
- 4
彙整撿貨、採購與出貨
依訂單彙整品項總量與撿貨單，出貨時一鍵通知客戶。
- 5
月結請款與對帳
依客戶帳期匯整訂單、產生請款單並推送 LINE，客戶確認後標記付款。
傳統作法與系統化作法比較
| 項目 | 手寫單／LINE 訊息／Excel | OrderFlow Pro |
|---|---|---|
| 接單方式 | 員工逐則看訊息、手抄到 Excel | AI 解析成待確認訂單，人員審核後成立 |
| 客戶別價格 | 靠記憶或價格表，易報錯 | 每位客戶自動套用專屬價 |
| 改單與追加 | 翻上下文判斷最新版本 | 指令調整，保留最新訂單 |
| 撿貨彙整 | 人工加總各客戶品項 | 自動彙整撿貨單 |
| 出貨通知 | 逐一手動傳訊息 | 出貨後自動推 LINE 通知 |
| 月結對帳 | 月底翻訊息、Excel 核帳 | 訂單匯整成請款單 |
這個產業常用的功能
導入前需要先知道的事
- 鮮品每日價格與到貨量波動大，系統可協助套用與管理價格，但每日行情仍需業者自行決定與更新。
- 手寫單或拍照傳送的訂單需由人員判讀，建議與客戶溝通改用文字或專屬下單頁。
- 導入初期需要花時間整理商品清單、單位與客戶叫法，這是後續自動整理準確度的基礎。
- 成效因業者規模與流程而異，建議先以 7 天免費試用驗證自己的叫貨情境。
常見問題
蔬果批發可以用 LINE 接單系統嗎？
可以。OrderFlow Pro 讓客戶在 LINE 群組輸入品項與數量，系統整理成訂單，並支援客戶別價格、撿貨、出貨通知與月結對帳，目前已有蔬果批發業者使用。
客戶叫貨的單位不一致（k、公斤、包、盒）怎麼辦？
系統以你建立的商品清單與計價單位為基準比對叫貨文字。導入時會一起檢視客戶常用的叫法與單位，讓訂單能統一計價與彙整。
AI 會不會判斷錯？需要人工檢查嗎？
需要。AI 負責解析與整理，含糊或對不到商品的內容會留給人員確認，訂單經人員審核後才成立。系統的目的是減少抄寫與整理的時間，而不是取代人工把關。
客戶要改量或追加怎麼處理？
客戶在群組使用「再加」「改」「取消」等指令即可調整，訂單保留最新版本並可查單確認。
每天的蔬果價格會變，價格怎麼管理？
可為每位客戶設定專屬價格並隨行情更新，下單時自動套用。每日行情本身仍由業者決定。
客戶如果拍手寫單傳來，可以自動辨識嗎？
照片訂單目前仍需人員判讀。建議引導客戶改用文字叫貨或專屬下單頁，長期可降低人工處理量。
導入後大概能省多少時間？
使用中的業者自述每日約省下 3 小時的抄單與整理時間，訂單量約每日 200 筆。實際成效依客戶數、品項與流程而異。